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黑豆小麦猪腰汤,强肾健体的"黄金食谱"

黑豆小麦猪腰汤,强肾健体的"黄金食谱"

养生食谱 / 2014-05-12 / 人看过 / 苹果绿 澳门百家乐 www.ywhemei.com / 我要评论

澳门百家乐 www.ywhemei.com 黑豆小麦猪腰汤

原料

猪腰2个,猪脊骨500克,黑豆50克,浮小麦25克,核桃6个,圆肉15克。

调料

香油少许,精盐适量。

做法详解

第1步猪腰剖开,挑去臊腺,切成大块,待用;猪脊骨冼净后斩成大块,连同猪腰一起用开水烫煮后捞起待用。

第2步核桃剥壳后用慢火炒至微香;黑豆、圆肉分别淘洗干净;浮小麦洗净后置于煲汤用的纱布袋内。

第3步洗净煲后,放进3000克(约12碗)清水,再将煲置于炉上。

第4步先把煲内水烧开,再将以上用料倒进煲内煲之;先用大火煲半小时,再用中火煲1小时,后用小火煲1.5小吋,用香油、精盐调味即可。

食之有道

在每百克核桃中含蛋白质16?19.6克,脂肪63.9?69克,矿物质5.4?8.1克。

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